Ein Mosel-Kabinett wie aus dem Bilderbuch – leicht, verspielt und doch tiefgründig. Der Jahrgang zeigt sich in Bestform: glasklare Frucht, mineralische Präzision und eine Säurestruktur, die tänzelt statt zu beißen.
Lage: Zeltinger Himmelreich – eine der Top-Lagen an der Mittelmosel Stil: Fruchtsüßer Kabinett mit feiner Balance Alkohol: ca. 9,5 % – leicht, aber nicht belanglos Reife: Großes Potenzial bis weit in die 2040er
Nase: Zitrusfrische trifft auf exotische Frucht (Limette, Kiwi). Dazu ein Hauch von Minze und nasser Schiefer – typisch Mosel
Gaumen: Saftig, klar und mit feinem Schmelz. Die Süße ist präsent, aber nie aufdringlich – ein Spiel aus Frucht, Säure und Mineralität. Langer, vibrierender Nachhall.
Passt zu: Asiatischer Küche (z. B. Thai oder Sushi), frischem Ziegenkäse, oder einfach solo auf der Terrasse
Ein Wein für Genießer, die Finesse statt Wucht suchen – und ein Paradebeispiel dafür, warum Kabinettweine von Markus Molitor weltweit so geschätzt werden.
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