Gfill Sauvignon St. Pauls Kellerei

Artikelnummer

621625-23

EAN

8006884087696

Menge

1 Flasche á 0,750 l

Inhalt 0,75 l

Preis

14,³⁰ €

 

Preis je Liter: 19,07 €
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Fruchtbetonte sortentypische Aromen nach pink Grapefruit, Melone,Stachlbeeren und Maracuja leicht würzige Noten.

Hersteller

Kellerei Sankt Pauls

Erstinverkehrbringer

kocherimport.de

Ursprungs­land

Italien

Anbau­region

Südtirol (Alto Adige)

Anbau­gebiet

Eppan

Reb­sorte

Sauvignon

Klassi­fikation

Denominazione di Origine Controllata

Kork (Verschlussart)

Naturkorken

Farbe

weiss

Geschmack

trocken

Jahr­gang

2023

Servier­temperatur

8-10 °C

Alkohol­gehalt

13,5 % Vol.

Rest­zucker

0,5 Gramm je Liter

Säure­gehalt

5,4 Gramm je Liter

Ausbau

im Stahltank

DER WIND-GEKÜSSTE
Tagsüber warm-mediterrane Temperaturen, abends ein kühles Lüftchen. Weite Grünflächen zum Durchatmen, immer wiederprächtige Ansitze zum Staunen: Schon früher, noch bevor eine derersten Sauvignon-Rebanlagen errichtet wurde, war die leichthügelige und magisch anmutende Gfiller Gegend bei denHitzegeplagten und Ruhesuchenden beliebt. Nord- und Südwinde treffen sich hier mit den kühlen Fallwinden der Mendel zum Stelldichein und bescheren diesem im Moränenboden gedeihenden Sauvignon seine unvergleichliche

Frische.Fruchtbetonte sortentypische Aromen nach pink Grapefruit, Melone,Stachlbeeren und Maracuja leicht würzige Noten die an Brennnessel- und Tomatenblatt erinnern. Geschmacksintensives lebendiges Mundgfühl. Blumig und extraktstark mit salzigem Abschluss.

• TERROIR: Hanglagen um St. Pauls mit gut durchlüfteten Kalkschotterboden (450-550m.ü.d.M.)
• ALTER DER REBEN: ca. 25 Jahre
• LESEZEITRAUM: Mitte September
• VINIFIKATION:Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl undanschließende Reife auf der Feinhefe
• OPTIMALE TRINKREIFE: bis zu 5 Jahre
• SPEISEEMPFEHLUNG:Als Aperitif, zu Geflügel und Thunfisch

Inhalts­stoffe

Sulfite

Nährwert­angaben und LMIV

Schwefeldioxid und Sulfite: Ja

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